TÜRKİYE´DE BİRÇOK İLDE BEYAZ ET SEKTÖRÜNDE FAALİYET GÖSTEREN ÖZEL BİR TAVUK FİRMASI, TÜRKİYE İLE JAPONYA ARASINDAKİ TİCARİ ANLAŞMANIN ARDINDAN İLK OLARAK 500 TONLUK TAVUK ETİ İHRACATINI GERÇEKLEŞTİRDİ?
Türkiye ve Japonya arasında yapılan Serbest Ticaret Anlaşması (STA) meyvelerini vermeye başladı. Japonya anlaşmanın ardından ilk ithalatını beyaz et sektöründe gerçekleştirdi.
Türkiye´den iki yılda 600 bin ton yaklaşık 3,5 milyon dolarlık kemiksiz tavuk eti almayı hedefleyen Japon dış ticaret firması, görüştüğü 10 Türk firması arasından Bursalı özel bir tavuk firmasında karar kıldı.
Yapılan ithalat ile birlikte 500 tonluk tır kafilesinin ilki yola çıktı.
Dünyanın en fazla tavuk eti ithal eden ülkesi olma özelliğini elinde bulunduran Japonya, Türkiye´den 2 yılda 600 bin ton tavuk ithalatı gerçekleştirmek için Türk beyaz et pazarına girdi.
Türkiye pazarının en önemli 10 üretici firmasını mercek altına alan Japon ticaret devi Bursalı Özel bir tavuk firmasında karar kıldı.
Japon dış ticaret firması Sumitomo´nun ilk etapta Türkiye´den ithal etmeyi planladığı 500 tonluk kemiklerinden ayrılmış vakumlanmış haldeki tavuk etleri Özel bir tavuk firmasından tırlara yüklenerek yola çıktı.
Helal kesimi dünyanın birçok ülkesinin tercih ettiğini belirten firma yetkilileri, Japonların da helal kesim olarak nitelendirdikleri kuru kesimi tercih ettiklerini belirtiyor. Kuru Kesim teknolojisi ile tavuklar kasaplar tarafından kesildikten sonra el değmeden, sulu ortama sokulmadan, birbirine temas etmeden, herhangi bir enfeksiyona maruz kalmadan, birebir işlem görerek, hava akımına tabi tutularak üretiliyor.
