Restoran ve kafelerde şeffaf menü dönemi başladı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın restoran ve kafalarda hayata geçirdiği "şeffaf menü" uygulaması 1 Temmuz itibarıyla yürürlüğe girdi. Yeni düzenleme kapsamında ulusal zincir restoran ve kafelar, müşterilerine sundukları ürünlerin içerik bilgilerini daha ayrıntılı şekilde paylaşmakla yükümlü olacak.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, uygulamanın tüketicilerin bilinçli tercih yapmasını amaçladığını belirtti. Yumaklı, sipariş öncesinde yemeklerde kullanılan malzemelerin, alerjenlerin ve enerji (kalori) değerlerinin menüler, dijital ekranlar veya QR kodlar aracılığıyla görülebileceğini ifade etti.

Bakan Yumaklı, uygulamanın tüketicilere daha fazla bilgi sunacağını vurgulayarak, "Restoran ve kafelerde şeffaf menü uygulamasına geçişi zorunlu hale getiriyoruz. Artık sipariş verirken yemeğinizin içindeki malzemeleri, alerjenleri ve enerji (kalori) değerlerini menülerden, dijital ekranlardan veya QR kodlarla şeffafça görebileceksiniz. Sağlığınız ve kişisel tercihleriniz için en doğru seçimi yapabilmeniz adına denetim artık sizin de elinizde." ifadelerini kullandı.

Yeni uygulamanın ilk aşamada ulusal zincir restoran ve kafelarda zorunlu olarak uygulanacağı belirtilirken, düzenlemenin tüketicilerin özellikle alerjen içerikler ve besin değerleri konusunda daha bilinçli seçim yapmasına katkı sağlaması hedefleniyor.