İnegöl’de gastronomi şöleni başlıyor

İnegöl’de 4-6 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek Gastronomi Festivali’nin programı belli oldu. Üç gün sürecek festivalde yöresel lezzetler, gastronomi atölyeleri, yerel üreticiler, şefler ve sahne programları aynı organizasyonda buluşacak.

Festival öncesinde Gastro İnegöl Restoranı bahçesinde düzenlenen lansmanda organizasyonun ayrıntıları kamuoyuyla paylaşıldı. Programa İnegöl Kaymakamı Ayhan Akpay, İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Esat Özata ile sektör temsilcileri katıldı.

3 GÜNLÜK PROGRAMDA NELER VAR?

Festivalde İnegöl’e özgü yemeklerin yanı sıra yöresel ürünler, gastronomi etkinlikleri, atölyeler ve sahne programları yer alacak. Organizasyonda ilçedeki üreticiler, esnaf, yerel ustalar ve kadın üreticiler de ürünlerini ziyaretçilerle buluşturacak.

Festival alanında Yeşil Gastronomi Pazarı, Yerel Lezzet Çarşısı, sokak lezzetleri ve yemek alanları oluşturulacak. Yaklaşık 100 çadır ve standın kurulacağı alanda üç gün boyunca farklı etkinlikler gerçekleştirilecek.

“BİR KÖFTEDEN DAHA FAZLASI”

Lansmanda konuşan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, ilçenin gastronomi alanında İnegöl köftesinin ötesinde önemli bir birikime sahip olduğunu söyledi.

“Bir köfteden daha fazlası” sloganıyla yola çıktıklarını belirten Taban, coğrafi işaretli ürünlerin ve marka tescillerinin artırılmasını hedeflediklerini ifade etti. Taban, gastronominin ilçenin turizm potansiyeline de katkı sağlayacağını söyledi.

ŞEFLER, AKADEMİSYENLER VE YEREL USTALAR BULUŞACAK

Festival programında gastronomi dünyasından farklı isimler de yer alacak. Dr. Esat Özata, Sahrap Soysal, Maria Ekmekçioğlu, Prof. Dr. Oğuz Özyaral ve Aslı Hünel’in yanı sıra farklı üniversitelerden akademisyenlerin etkinliklere katılması planlanıyor.

Gastro İnegöl şefleri, Bursa Aşçılar Derneği, kadın üreticiler, lokantacılar ve yerel ustalar da festival boyunca düzenlenecek programlarda yer alacak.

5 EYLÜL’DE RETROBÜS SAHNEDE

Festivalin kültür-sanat ayağında da çeşitli etkinlikler gerçekleştirilecek. Açıklanan programa göre Retrobüs, 5 Eylül akşamı festival alanında konser verecek.

Festivalin son günü olan 6 Eylül’ün İnegöl’ün kurtuluş yıl dönümüne denk gelmesi nedeniyle gastronomi etkinlikleri ile kurtuluş programları aynı gün ilçede devam edecek.

“HERKESİ İNEGÖL’E BEKLİYORUZ”

Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Esat Özata, üç günlük programda farklı ilgi alanlarına yönelik etkinliklerin bulunacağını belirterek vatandaşları festivale davet etti.

Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer ise gastronominin kültürel mirasın aktarılmasındaki rolüne dikkat çekti. Özer, “Bir tabakta İnegöl” yaklaşımının yalnızca yemekleri değil, ürünlerin üretimden sofraya uzanan hikâyesini de kapsadığını ifade etti.

İnegöl Kaymakamı Ayhan Akpay da festivalin ilçeye hayırlı olmasını dileyerek organizasyonda emeği geçenlere teşekkür etti.

İnegöl Gastronomi Festivali, 4 Eylül’de başlayacak ve 6 Eylül’de sona erecek.

Haber: Çağlar KAMİT