Yıldırım Belediyesi, Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin kapanışını tarihi Hamamlıkızık Mahallesi’nde gerçekleştirdi. Bir hafta boyunca kentin çeşitli noktalarında düzenlenen etkinliklerin final programında, kadın kooperatiflerinin hazırladığı yöresel lezzetler vatandaşların beğenisine sunuldu. Kültürel mirası yansıtan tarihi atmosferde gerçekleşen programa yoğun katılım oldu.
Kadın Emeği ve Kültür Bir Arada
Yıldırım Belediyesi’nin ev sahipliğinde, kadın kooperatiflerinin emek dolu sofraları ve yöresel tatlarıyla damga vurduğu kapanış programı, kültürel değerlerle harmanlandı. Programa; Bursa Valisi Erol Ayyıldız, AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç, Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Yıldırım Kaymakamı Metin Esen, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, İl Ticaret Müdürü İsmail Aslanlar, İl Göç Müdürü Haşim Özcan, AK Parti Yıldırım İlçe Başkanı İrfan Akkaya, Hamamlıkızık Kadınları Kooperatifi Başkanı Elif Başaran ve birçok kooperatif temsilcisi ile davetli katıldı.
“Mutfak, Bir Medeniyetin Hafızasıdır”
Programda konuşan Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Türk mutfağının yalnızca yemeklerden ibaret olmadığını vurgulayarak, “Türk mutfağı; göçebe obalardan saraylara, dağ köylerinden şehir sofralarına kadar uzanan bir medeniyetin mutfağıdır. Bu mutfakta sadece yemek değil, dua, gelenek, birlik, şifa ve bereket pişer. Ünlü tarihçi Braudel’in dediği gibi, mutfak bir milletin hafızasıdır. Bu hafızayı Yıldırım’da yaşatıyor ve geleceğe taşıyoruz” dedi. Başkan Yılmaz, programa katkı sunan kadın kooperatiflerine teşekkür ederek, kadın emeğinin Yıldırım’da yükselen bir değer olduğunu dile getirdi.
Kadın Girişimciliğine Büyük Destek
Yıldırım’da kadın kooperatiflerine ve girişim merkezlerine büyük önem verdiklerini ifade eden Başkan Yılmaz, “Şu anda ilçemizde 15 kadın kooperatifi ve 25 kadın girişimcilik ile eğitim merkezimiz aktif olarak faaliyet gösteriyor. Biz Yıldırım’da sadece parklar ve yollar değil; kültür, üretim ve birlik inşa ediyoruz” ifadelerini kullandı.
“Sofra, Ortak Hafızamızın Simgesidir”
AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç ise konuşmasında Türk mutfağının toplumsal birlikteliğin temel unsurlarından biri olduğunu ifade ederek, “Sofralarımız sadece yemek değil, aynı zamanda birliktelik demektir. Bu değerlerin yaşatılması açısından Türk Mutfağı Haftası büyük anlam taşıyor. Kadınların üretimdeki sesi Yıldırım’dan tüm Türkiye’ye yayılıyor. Başkanımıza ve değerli eşine bu katkıları için teşekkür ediyorum” dedi.
“Gastronomi, Şehir Tanıtımının Bir Parçası”
İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer ise gastronominin artık şehirlerin ve ülkelerin tanıtımında önemli bir rol üstlendiğini vurgulayarak, bu tür etkinliklerin tanıtıma ciddi katkı sağladığını söyledi.
Lezzet Dolu Kapanış
Protokol üyeleri, program sonunda kurulan stantları gezerek kadın kooperatiflerinin ürünlerini inceledi. Ziyaretçiler, etkinlik sonunda dağıtılan geleneksel “Nebi Dede Çorbası” ile Türk mutfağının lezzet yolculuğunu sonlandırdı. Etkinlik, katılımcılardan büyük beğeni topladı.
HABER : KEREM KAPLAN
