Uludağ’ın eteklerinde 70 çiçekten alınan polenlerden arılar tarafından işlenen balların hasadına başlandı. Kara kovan bal üretimi yapan Ali Kutluer(56): "Babadan kalma bu mesleği 50 yıldır yapıyoruz, Uludağ’ın eteklerindeyiz. Arılarımız kestane, diken çiçeği, akasya vs yaklaşık 70 çiçekten bal alıyor. Doğal kovan yapıyoruz, bu bölgenin verimi diğer bölgelere göre daha yoğun ve şeker hastaları da bu baldan yiyebiliyor" dedi.
Bal hasadının başladığını belirten Kutluer, "Şu anda hasadımız başladı, ballarımızı çıkarmaya başladık. Karakovan, poleni içinde ballarımız. Yoğun istek var balımıza. Mideye ve öksürüğe de faydası var" diye konuştu.
Bu sene verimin iyi olduğunun altını çizen Kutluer, "Bu sene verim iyi olduğundan dolayı aşağı yukarı 300-350 kilo bal aldım. Seneye nasip olursa 100 kovana çıkartacağım, 1 ton bal bekliyorum" dedi.
