SALMONELLA BAKTERİSİ BİRÇOK ŞEKİLDE İNSAN VÜCUDUNA GEÇİŞ YAPABİLİYOR
Manisa 1´inci Piyade Eğitim Tugay Komutanlığı´ndaki 1 askerin de hayatını kaybettiği toplu gıda zehirlenmesi vakası, uzmanları harekete geçirdi. Zehirlenmenin ?Salmonella? bakterisinden kaynaklandığı belirlendi.
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Profesör Doktor Mustafa Tayar, kanatlılarda üreyen ve doğrudan gıda zehirlenmesine neden olabilen Salmonella bakterisi ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu.
Et yemeyen vejetaryenlerin da etkilenebildiği Salmonella bakterisi, hijyen olmayan koşulları daha çok seviyor.
Mustafa Tayar´a göre üremesi sıcak havalarda artan ve ölümlere neden olabilen bakterinin önüne geçmek mümkün.
