Kurulan turşular,ülkenin dört bir yanına ve yurt dışına gönderiliyor
Türkiye´nin turşu üretiminde önde gelen Bursa´nın Orhangazi ilçesine bağlı kırsal Gedelek Mahallesi´ndeki üreticiler, havaların soğumaya başlamasıyla kış öncesi üretimi hızlandırdı.
Yaklaşık 70 yıldır doğal yöntemlerle üretilen ve 1 kilogramlık şişelerden 10 tonluk varillere kadar çeşitli ebatlarda kurulan turşular, ülkenin dört bir yanına ve yurt dışına gönderiliyor.
"Turşucu köy" olarak bilinen Gedelek´teki turşu üreticileri, bir yandan turşu kurmaya devam ederken, diğer yandan her 20-25 günde olgunlaşan ürünleri talebin geldiği noktalara kamyonlarla sevk ediyor.
Gedelek Mahalle muhtarı Mehmet Dönmez, turşu üretiminde geçen sezon 70 bin ton hedefine ulaştıklarını ifade etti.
